7대 영양소 식이섬유로 변비해방 하자 Fibre

식이섬유

7대 영양소 중 하나인 식이섬유는 우리의 몸이 소화하지 못하는 식물의 부분입니다. 이는 건강에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 두 가지 주요 유형으로 나뉘어 있습니다.

식이섬유

용해성 섬유와 불용해성 섬유

• 용해성 섬유: 이 섬유는 물에 용해되며, 장내에서 젤처럼 작용하여 소화를 늦춥니다. 이는 혈당 수치의 급격한 상승을 방지하며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 오트밀, 견과류, 콩, 사과, 파란 과일 등에 용해성 섬유가 많이 들어있습니다.
• 불용해성 섬유: 이 섬유는 물에 용해되지 않으며, 대장을 통과하는 동안 물을 흡수하여 변의 부피를 늘려줍니다. 이는 변비를 예방하고, 정규적인 배변을 도와줍니다. 전체곡물, 밀 겨, 채소, 과일의 껍질 등에 불용해성 섬유가 많이 들어있습니다.

Fibre

식이섬유 섭취는 소화기 건강뿐만 아니라 체중 관리, 심혈관 건강 유지, 혈당 조절 등에도 도움이 됩니다. 따라서, 다양한 식품을 통해 충분한 식이섬유를 섭취하는 것이 중요합니다.

식이섬유를 더 많이 섭취해야 하는 이유들

1. 소화기 건강 향상: 식이섬유는 변의 부피를 늘려 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 또한, 일부 식이섬유는 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하여 장 건강을 돕습니다.
2. 체중 관리: 식이섬유는 채움감을 주어 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 체중 감소 또는 관리에 유리합니다.
3. 심혈관 건강: 식이섬유는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 감소시켜 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
4. 혈당 조절: 식이섬유는 음식의 소화를 늦추어 혈당 수치의 급격한 상승을 방지합니다. 이는 특히 당뇨병 환자에게 중요합니다.
5. 장기적인 건강: 식이섬유 섭취는 일부 암, 심장질환, 2형 당뇨병 등의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

이처럼 식이섬유는 건강에 다양한 이점을 제공하므로, 과일, 채소, 전체곡물, 콩류 등을 통해 충분한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.